И. И. Машков был человеком жизнерадостным, темпераментным, веселым. И его искусство тоже жизнерадостно, мажорно. Через мир вещей в натюрмортах художник выражал свое отношение к действительности наиболее непосредственно и ярко, хотя небезуспешно пробовал силы и в других жанрах живописи.
Лучший период жизни Машкова связан с деятельностью общества «Бубновый валет», стремившегося на русской почве объединить как национальное наследие, так и достижения современного западноевропейского искусства.
Обратившись к культуре городского изобразительного фольклора – вывескам, лубкам, — Машков открыл для себя новый многообещающий мир форм; в своих натюрмортах художник воссоздал не только полновесность формы и яркость цвета предмета, но и вещную выразительность хорошо организованной постановки. Его образы вещей покоряют своей чувственной красотой, необычной телесностью, экспрессивной радостью жизни. Неистовый живописный темперамент московского художника находил себе выражение в красочной гиперболизации образов, их монументальности, величавом декоративном ритме. Его влекло многоцветие, праздничность мира в самых звонких, радостных проявлениях: радующей глаз снеди, роскошно-зрелых фруктах, облике здоровых , жизнерадостных людей. Покоренный искусством Матисса, Ван Гога, Гогена, русский художник претворил их уроки в буйной, темпераментной красочности полотен — с неистовой силой « варваризуя» рафинированную живопись европейских новаторов.
«Натюрморт. Синие сливы» (Фрукты на блюде) 1910 г. принадлежит к шедеврам русского живописца – эта картина впервые выставленная молодым художником на Осеннем сезоне в Париже в 1910 году, была тут же приобретена известным московским коллекционером Ивном Морозовым по совету художников Анри Матисса и Валентина Серова.
Лучшими произведениями послереволюционного периода считают два парных натюрморта 1924 г. «Снедь московская. Мясо, дичь» и «Снедь московская. Хлебы».
Машков – автор известных композиционных сюжетных полотен и пейзажей, однако в историю русского искусства он вошел, в первую очередь, как великолепный мастер натюрморта.